真金不怕火煉

生活中心／綜合報導

從12月開始到處充滿歡樂的節慶感，從冬至、聖誕節、跨年再到尾牙，少不了每頓的大餐佳餚，再加上天氣寒冷，讓人食慾大開，不少人可能都在這段時間增加體重，而農曆春節也快到了，接下來又要面臨變胖危機。周孟翰醫師就分享5個春節預防發福守則，讓想控制體重的大家，可以安然度過春節的挑戰。

1.小心糕類

米糕、年糕、蘿蔔糕、馬來糕，這些糕字結尾的食物都常常出現在年菜的菜單裡．而熱量很高是它們共同的特色，喜歡吃的話，可以把每次要吃的份量減半，嚐到味道就好。

2.多吃蔬菜

蔬菜本身的熱量低、又因為纖維素含量高，可以有飽足感，建議每餐至少吃個兩個拳頭的蔬菜，可以讓我們少吃其他高熱量食物，又可以順暢排便！

3.多吃蛋白質

每一餐都要讓蛋白質的攝取比例高一些，例如魚、雞肉、鴨肉、牛肉、豆干、豆腐等，足夠的蛋白質攝取，可以延長飽足感，更是加快代謝速率的關鍵，記得肥肉太多的部位也要挑著吃。

4.少碰零食飲料

過年除了豐盛的大餐之外，少不了「涮嘴」的零食，一邊聊天打牌，一邊配瓜子、花生、餅乾、肉乾，雖然份量小小的，一口接一口吃也不會飽，但可怕是一邊搭配可樂或手搖杯，不知不覺三餐以外，又會多攝取好幾碗飯的熱量。

5.多出去走走

和好久不見的家人或朋友多規劃戶外行程，健行、爬山、賞花、遛小孩等；不但可以促進彼此感情，又可以消耗熱量，多運動一定不會錯。

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